Snijplank schoonmaken? Zo doe je het snel, eenvoudig én hygiënisch
Een snijplank is onmisbaar in elke keuken. Of je nu groenten snijdt, brood snijdt of vlees bereidt, de snijplank is één van de meest gebruikte keukentools. Juist daarom is het belangrijk om deze goed schoon te houden. Wist je dat snijplanken snel een bron van bacteriën kunnen worden als ze niet goed worden gereinigd? Vooral houten snijplanken trekken makkelijk vocht en bacteriën aan. Maar geen zorgen: met een beetje natuurazijn maak je je snijplank op een natuurlijke én effectieve manier weer fris en schoon.
Zo doe je het:
Giet een kleine hoeveelheid natuurazijn over het oppervlak van de snijplank. Je kunt ook een doek of spons gebruiken om de azijn gelijkmatig te verdelen.
Laat dit een paar minuten intrekken. Azijn werkt van nature antibacterieel en helpt nare geurtjes, schimmels en bacteriën te verwijderen.
Schrob de plank eventueel licht na met een zachte borstel of schuursponsje, vooral als er etensresten aan vastzitten.
Spoel de snijplank af met warm water en droog hem goed af met een schone doek.
Extra tips voor houten snijplanken:
Gebruik regelmatig grof zout en citroen om vlekken en geurtjes te verwijderen. Bestrooi de plank met zout, snijd een citroen doormidden en wrijf ermee over de plank. Spoel daarna af en droog goed.
Laat houten snijplanken nooit in water weken – hierdoor kan het hout barsten of kromtrekken.
Smeer af en toe wat minerale olie of speciale snijplankolie op de plank om het hout in goede conditie te houden. Hout is van nature poreus. Als je het niet behandelt, zal het vocht – zoals water, sappen of olie van voedsel – in het hout trekken. Zo voorkom je dus ook dat nare geurtjes en bacteriën in de houden plank trekken.
Door regelmatig schoon te maken met natuurazijn verleng je de levensduur van je snijplank én houd je het hygiënisch in je keuken. Zo bereid je je maaltijden met een gerust hart op een frisse en schone ondergrond!
