Dessert met bosvruchten en balsamicoazijn

tuin-balsamico-300x200-300x200

Bramen, aardbeien, frambozen en bosbessen zijn bosvruchten. Ze vormen een heerlijke combinatie met ijs of yoghurt. Wat te denken van een dessert met bosvruchten en balsamicoazijn?

Wat er voor nodig is

De ingrediënten bestaan uit 300 gram bosvruchten, 25 gram kleine aardbeien, 4 eetlepels suikers ½ eetlepel balsamicoazijn. Maak het fruit schoon. Laat bij de aardbeien de kroontjes op het fruit zitten bij het wassen. Anders dringt het vocht de vrucht in en dat is niet lekker. Houd ze niet onder de stromende kraan, maar was ze voorzichtig in een kommetje water. Zo voorkom je dat de aardbeien kneuzen.

Even bij elkaar doen en dan … genieten

Roer de azijn en de suiker in een schaal door elkaar en schep de bosvruchten en de aardbeien erdoor. Serveer dit dessert met roomijs of met slagroom.

« terug naar agenda overzicht